A la bonne Galette

Venez parler bouffe ici. Vos kiffes et cie.

Ça serait cool que les cuisiniers en herbe partagent en photo certains plats qu'ils cuisinent.

bon, j'avoue je ne cuisine pas pour des raisons que certains comprendront ...
par contre, je peux vous donner de bonnes adresses sr Paris pour bien manger, grec, japonais, français ....

à une epoque, un truc que je raffolais me faire, un thé-time, mangez des sconnes, des mini-sandwich finger food ... à 16h avec un excellent chocolat chaud.

malheureusement c'est du passé, mais c'est la vie !

Les plats typiques de ma région :

- la ficelle picarde


recette ici

Le bisteu

recette ici

Inutile de vous préciser que si vous faites un régime vaut mieux bouffer des pillules

Bonne idée de topic héhé

Petit repas oklm : pâtes, steak jambon (mon beau-frère voulait que je teste cela ^^) et poivron. Simple mais efficace, je ne suis pas un cuisiner hors-pair.

Les poivrons y'a pas à dire, c'est super simple à préparer et bon avec presque tout. J'ai fait doucement revenir le mien avec du tabasco, ça passe très bien !..

Du chevre, je ne sais pas pourquoi, j'en mange avec tout en ce moment, j'adore ça.

Ah mais pareil, c'est tellement bon et "rafraichissant" !

Avec mon opération, je ne pouvais plus en manger (du fromage), et j'ai pris, je ne sais pourquoi un plaisir fou depuis quelques semaines avec de la buche de chevre. J'aimais avant déjà, mais pas comme ça. Peut etre le manque qui fait ça, le fait de ne pas avoir pus en manger pendant un long moment.
Le maroilles, j'adore aussi mais comme avant, pas plus. Enfin, c'est bizarre les envies par moments.

Ton addiction au chèvre va sûrement se tasser avec le temps et tu retrouveras une consommation normale ^^

Attention MDC ça finira comme ça si tu continues

un capri et une chevre hummm !

Complément passionné par la cuisine et la bonne bouffe :D

Pizza maison ce soir, avec du chevre !

Crème fraiche, oignons, cheddar,  Marroilles, mozarella, saucisson et chêvre (pour moi uniquement lol)

C est vachement light ton truc. Accompagné d une salade verte quand même ? :D

Même pas. De toute façon, une part j'en ai assez, je ne pourrais pas avaler la salade. ça parrait lourd, mais y a très peut de chaques fromages, il faut garder une fine couche d'ingrédients pour une cuisson uniforme et rapide.

Je préchauffe mon four à fond avec la plaque dedans, je met ma pizza sur la plaque bien chaude histoire de la saisir rapidement par le dessous et la cuisson est rapide et parfaite.

J'aime la raclette

Tu commences par quel bout ?

Pu*** mais Léo quoi

maitre du capricorne a écrit:Même pas. De toute façon, une part j'en ai assez, je ne pourrais pas avaler la salade. ça parrait lourd, mais y a très peut de chaques fromages, il faut garder une fine couche d'ingrédients pour une cuisson uniforme et rapide.

Je préchauffe mon four à fond avec la plaque dedans, je met ma pizza sur la plaque bien chaude histoire de la saisir rapidement par le dessous et la cuisson est rapide et parfaite.

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